pour des raisons techniques, je ne pourrais plus poster de recettes sur ce blog ci ..
Du coup, vous trouverez toutes mes recettes sur mon blog perso, par ICI !
Déménagement du blog
29 mars 2010Croque ricotta cougette jambon cru
29 mars 2010Les ingrédients :
- 2 tr de pain de mie
- ricotta
- 1 tr de jambon cru
- 3 rondelles de courgettes
- 1 tr de mozzarella
La recette :
- Tartinez sur chaque tranche de pain de mie de la ricotta
- Découpez ensuite la tranche de jambon cru en tranchettes et déposez les sur la tr de pain de mie
- Déposez les 3 rondelles de courgettes, puis la tr de mozzarella
- Refermez votre croque et faites le cuire à l’appareil à croque monsieur
BON APPETIT !
Croque ricotta coppa mozza
27 mars 2010Les ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie
- 2 tranches de coppa
- 1 rondelle de mozzarella
- 2 rondelles de tomates
La recette :
- Etalez la ricotta sur les pains de mie
- D’abord 1 tranche de tomates, puis 1 tranche de coppa, puis 1 tranche de mozza
- Répétez la même chose et fermez le croque
- Beurrez le dessus et passez au four 15 mns à 180°
BON APPETIT !
Roulés de surimi aux fines herbes
26 mars 2010Les ingrédients :
- quelques surimis
- du fromage style boursin ail et fines herbes
La recette :
- Déroulez les batonnets de surimi et tartinez l’intérieur de fromage ail et fines herbes
- Enroulez les de nouveau et coupez les en rondelles
- Et les piquez sur une petites brochettes
BON APPETIT !
Risotto et merguez au curry
25 mars 2010Les ingrédients :
- 50g de riz rond cru
- 1/2 oignon
- 2 merguez
- 250ml de bouillon
- sel, poivre et curry
La recette :
- Faites revenir le riz rond pendant 5 mns
- Déglacez avec la moitié du bouillon
- Salez, poivrez et mettez le curry et laissez cuire pendant 15 mns
- Découpez les merguez en petites rondelles et mouillez avec le reste du bouillon
- Laissez cuire encore 5mns
- Servez
BON APPETIT !
Verrine yaourt sucre de canne et compotée de fruits rouges
24 mars 2010Les ingrédients :
- 150g de fruits rouges surgelés
- 2 cà s de sucre blanc
- 2 yaourts natures sucre de canne
La recette :
- Faites compoter les fruits rouges surgelés avec le sucre blanc
- Dans un bol, mélangez les yaourts sucre de canne histoire de les lier
- Dans une verrine, disposez du yaourt, de la compotée, du yaourt et enfin de la compotée
BON APPETIT !!
Poulet sauce Terriyaki à la plancha
23 mars 2010Dans le même esprit que ma copine Circée, j’ai voulu allier mes aiguillettes de poulet avec cette sauce.
La cuisson ne sera pas la même puisqu’elle sera à la plancha.
Les ingrédients :
- 300g d’aiguillettes de poulet
- 1/2 oignon
- 3 c à s de sauce terriyaki
- sel et poivre
La recette :
- 3h avant, faites mariner les aiguillettes de poulet, avec 1/2 oignon coupé en lanières, la sauce terriyaki et le sel et le poivre
- pour la cuisson, rien de bien compliqué, branchez votre plancha, une fois bien chaude, faites revenir le poulet mariné et servez une fois le poulet bien cuit !
BON APPETIT !
Quatre-quart
22 mars 2010Les ingrédients :
- 4 oeufs
- 200g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre à température ambiante
- 1 sachet de levure
La recette :
- Mettez tous les ingrédients dans votre robot et faites pétrir.
- Vous devez obtenir un pâte bien lisse
- Déposez dans un grand moule ou dans des petits et laissez cuire 55mns à 180°
BON APPETIT !
Crumble aux framboises
20 mars 2010Les ingrédients :
- 400g de framboises surgelées
- 50g de farine
- 30g de sucre
- 30g de beurre
- 1 c à s de sucre
La recette :
- Dans des ramequins ou des verrines, disposez les framboises encore surgelées
- Préparez votre crumble : dans une terrine, versez la farine et le sucre, et malaxez avec le beurre jusquà ce que cela devienne un peu sablé
- Diposez la pâte à crumble sur les framboises
- Parsemez un peu de sucre en poudre sur le dessus pour que ça caramélise un petit peu plus
- Enfournez durant 30 mns à 180°
BON APPETIT !
Tarte au fromage blanc sur lit de compote de pommes
19 mars 2010Les ingrédients :
- 1 rouleau de pâte sablée
- Compote de pomme
- 250g de fromage blanc
- 2 oeufs
- 2 c à s de sucre
La recette :
- Déroulez votre pâte dans un plat à tarte et piquez la avec une fourchette
- Y déposez la compote de pomme
- Préparez l’appareil à fromage blanc : remuez le avec les 2 oeufs et le sucre
- Le déposez sur la compote de pomme
- Enfournez une bonne demi heure à 200°
BON APPETIT !
